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हल्दी को उबालकर धूप में सुखाया जाता है। उबालने से हल्दी में मौजूद स्टार्च जिलेटिनीकृत हो जाता है और रंग को गहरा करने और पूरे प्रकंद में रंग के समान वितरण में भी मदद करता है। एक बार जब यह पूरी तरह सूख जाए तो इसका पाउडर बना लिया जाता है

हल्दी का पाउडर

SKU: 364115376135191
₹350.00मूल्य
1000 ग्राम
  • ताज़ी हल्दी के साथ आपको पिसी हुई हल्दी की तुलना में तीन गुना अधिक उपयोग करने की आवश्यकता होगी - उदाहरण के लिए: यदि किसी व्यंजन में एक बड़ा चम्मच पिसी हुई हल्दी की आवश्यकता है, तो आपको तीन बड़े चम्मच ताज़ी हल्दी का उपयोग करना होगा।

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